栄養に関するプロフェッショナルといえば管理栄養士ですよね。
管理栄養士は医療機関や教育機関で献立作りや栄養指導などを行います。
そんな管理栄養士に憧れているという人もいるのではないでしょうか？
ただ管理栄養士ですが激務と聞きましたがほんとうなのでしょうか？
ここでは管理栄養士の仕事内容について解説していきます！
管理栄養士は激務と聞きましたがほんとう？
管理栄養士の業務は様々です。
医療機関や教育機関以外にも保健機関や企業などで働いている管理栄養士も多く、その場所でそれぞれ業務が求められます。
ただ管理栄養士ですが激務と聞きましたがほんとうなのでしょうか？
結論から言えば、こちらは職場によります。
詳しく解説していきます。
普通の仕事でも職場によって業務量が違うように管理栄養士も当然、職場によって業務量は違います。
そして管理栄養士が激務になる理由としては以下のことが挙げられます。
労働管理がされていない
しっかりと労働管理がされているのなら負担なく働くことができますが、逆にそれがなくて激務になっている管理栄養士もいます。
人数が足りないと結局個人の業務量が多くなるので、負担がかかります。
そして業務量の多さに人が定着しないとさらに人が減るという悪循環になってしまいます。
大量の業務を処理しなくてはならない
管理栄養士ですがその業務は多岐にわたります。
献立を作ることから栄養指導、食材の管理などがある他、職場によっては厨房業務も任されることがあります。
それらを同時進行で行う必要があるので、忙しくなってしまいます。
色々な立場を考えなくてはならない
また業務もただやみくもに行うわけにはいきません。
献立一つも、医療機関の場合には患者の状態に合わせたものを提供しなければなりません。
その他予算、季節、旬など、色々なことを考えた上で行う必要があります。
他の業務に追われるとどうしても業務時間内に終わることがなく、残業をする必要があります。
シフト制の仕事
管理栄養士ですが職場によってはシフト制の仕事となっていることが多いです。
特に医療機関の場合には朝食、夕食も準備をする必要があります。
それらの厨房業務のために早出や遅入りなど、シフト制になっていることもあります。
勤務が不規則になるとその分予定も付きにくく、忙しくなります。
責任が求められる
管理栄養士ですが責任が求められる仕事です。
管理栄養士は立場的には施設における食事の安全の責任者です。
食事ですが、ミスがあるとそれが命に関わることもあります。
アレルギーであったり、薬との食べ合わせなど、それらもしっかりと考える必要があります。
その責任の大きさと仕事の正確さが求められるので、神経をすり減らしやすくなっています。
このように管理栄養士が激務になりやすい理由はいくつかあります。
管理栄養士という仕事に対して憧れを持つことは良いですが、これらのこともしっかり理解しておきましょう。
管理栄養士のやりがいも紹介！
しかし激務になりやすいと思っても労働管理がしっかりされていれば問題はないです。
そしてもちろん管理栄養士にはやりがいがある仕事です。
続いて管理栄養士のやりがいも紹介していきます！
献立を喜んでもらえること
まず管理栄養士のやりがいとして挙げられるのが献立を喜んでもらえることですね。
自分が考えた献立を美味しく食べてもらえるのは誰だって嬉しいです。
また医療機関の場合、食事が回復のきっかけになることもあります。
入院食を通じて、患者が回復しているのを見ると大きなやりがいになりますね。
栄養指導が成功すること
管理栄養士ですが栄養指導として直接人と話すこともあります。
栄養を取るのが苦手だったり、持病があったり、また病気を防ぐためなど、その理由は人それぞれです。
この栄養指導を通じて、相手が元気になれば、自分が役に立てたということでやりがいを持つことができます。
業務を任せられる
管理栄養士は経験を積むことで様々な業務を任せられるようになります。
自分のできる業務の幅が広がるのはそれだけでやりがいを感じられますよね。
もちろん、業務過多になるのは大変ですが、業務を任せられてスキルアップを感じることはそれだけでも仕事の楽しさにつながります。
人も求められることが多い
管理栄養士ですが人に求められることも多いです。
医療や教育現場でもそうですが、中にはスポーツチームに所属をして栄養管理をすることもあります。
そしてそこで経験を積めば、プロスポーツ選手専属の管理栄養士になることもあります。
スキルアップももちろんですし、必要な人材として求められるのはやりがいを感じますね。
このように管理栄養士は人によって大きなやりがいを感じることもできます。
管理栄養士は激務と聞きましたがほんとう？のまとめ
管理栄養士が激務かどうかは職場によって違います。
労働管理がされていない職場の場合、どうしても激務になることはあります。
ただそれ以上に管理栄養士はやりがいも感じる仕事となっています。
自分の仕事によって喜ぶ相手がいるのは、どんな仕事でもやっぱり嬉しいですね。
ぜひ管理栄養士の仕事を理解した上で、将来の職業として考えてみてくださいね。