再現ふりかけの世界 うなぎ かつ丼 天丼 牛丼 餃子 カレー味を徹底紹介

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みなさんは「再現ふりかけ」って知ってますか?

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私も最初は何のことだかわからなかったんですよね「再現ふりかけ」って?

「再現ふりかけ」とは

ごはんに振りかけるだけで、食品の味が再現できるというふりかけです

ふりかけなんだから当たり前じゃないかと思うかもしれないけど、これが普通じゃないんです

例えば、ごはんにふりかけるだけで「かつ丼」になっちゃうふりかけなんです

なんだか面白そうですよね

本記事では、各種 再現ふりかけをたっぷり紹介します

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【マツコの知らない世界】で紹介!再現ふりかけが大人気!通販で買えます

今、本物の味を追求した「再現ふりかけ」が熱い!!!

番組の中で「再現ふりかけ」をご紹介いただいたのが、熊本から世界にふりかけ文化を発信する「国際ふりかけ協議会代表理事」松江慎太郎さんです

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「マツコの知らない世界」でも紹介された再現ふりかけをふくめて、現在人気の再現ふりかけをご紹介します

通販でも買えますよ

永谷園 丼ふりかけ 天丼

天丼味のふりかけです。

口当たりもサクッとジューシーなフレークにより、

どんぶりメニューのコクとうまみを実現しました。

天ぷらの衣のサクサク感と甘辛い天つゆの味を再現しました。

こだわりのポイントは揚げ玉です。この揚げ玉が入っていることによって

天ぷらのサクサク食感が楽しめますよ!

永谷園 丼ふりかけ かつ丼

かつ丼味のふりかけです。

口当たりもサクッとジューシーなフレークにより、

どんぶりメニューのコクとうまみを実現しました。

とんかつの旨味と衣に染みこんだ甘辛い醤油たれの味を再現しました

こだわりのポイントはたまごフレークです。

たまごフレークを入れることでかつ丼らしさを演出しています。

 

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牛丼味を再現したふりかけです。

牛肉と玉ねぎを甘辛い醤油だれで煮込んだ、牛丼の味を追求しました。

紅しょうがを加えて、お店で食べる牛丼の味を実現しています。

ニチフリ ご飯がススム キムチ味ふりかけ

「ご飯がススムキムチ」の甘っ!辛っ!うまっ!!な味わいを再現したこってり味のふりかけで

ついついご飯をおかわりしたくなる一品です。

ニチフリ うなぎふりかけ 蒲焼味山椒入り

 

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このふりかけはうなぎエキス配合です。

醤油、みりん、砂糖等をブレンドしてあり、うなぎ屋さんの伝統的なたれの味を追求しています。

そしてブレンドしてある粉末の山椒粉が味にインパクトを与え、

うなぎの蒲焼らしい味を追求しています。

また、このふりかけを利用して蒲焼味のたまご焼きも作れますよ

永谷園 超ふりかけ 餃子

 

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なんと餃子味のふりかけです

肉と野菜の旨味たっぷりの餃子を香ばしく焼き上げた味と、餃子にタレを絡めた味わいを再現しました。

餃子風味のフレークや、ごま、キャベツ、唐辛子が入っています。

ニチフリ きゅうりのキューちゃん味

 

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東海漬物の「きゅうりのキューちゃん」をイメージしたふりかけです。

「きゅうりのキューちゃん」の特徴である、醤油と生姜の風味をふりかけで再現しました。

醤油風味のサクサクとした食感の2種類のチップをブレンドし、

さらに刻みのりと乾燥赤しそを加え、ごはんによく合う味付けにしました。

丸美屋 ソフトふりかけ 豚しょうが焼き味

丸美屋 ソフトふりかけ 豚しょうが焼き味はウエットタイプふりかけ№1です

実は豚しょうが焼き味のソフトふりかけは発売から20年になります

けっこう昔から発売されてるんですね

ふりかけの元祖

ふりかけの元祖です

ご飯の友本舗「御飯の友」

業界団体の全国ふりかけ協会では、熊本県で売り出された瓶入りのご飯の友本舗「御飯の友」

という商品を、ふりかけの元祖として認定しています

ご飯の友本舗「ご飯の友」は熊本県の株式会社フタバで製造販売されています

新たなジャンルふりかけ!タレふりかけ

再現ふりかけのジャンルには入りますが、ちょっと違う新ジャンルふりかけがあります

それが、タレふりかけです

ここでは人気のタレふりかけをご紹介しますね

●丸美屋食品工業 タレふりかけ (えび天丼味)

 

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●丸美屋食品工業 タレふりかけ (焼肉味)

●丸美屋食品工業 タレふりかけ (すき焼き味)

カレーふりかけ

次にご紹介するのはカレーふりかけです

これまたおいしそうですよね

●CoCo壱番屋監修 カレーふりかけ(三島)

 

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●永谷園「超ふりかけ カレー」

●浜乙女 大阪・難波 自由軒 名物カレーのふりかけ

パンにかけるふりかけ

 

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ふりかけは、ごはんにかけるだけではありません

パンにかけるふりかけもありますよ!

●ハウス パパン チョコバナナ味

サラダにかけるふりかけ

ふりかけは、ごはんにかけるだけではありません

サラダにかけるふりかけもあります

●サンライズ ゴン太のふりかけサラダ

変わり種ふりかけ

ここまでいろいろ、ふりかけをご紹介しましたが、それらはいわゆる食事を再現したふりかけでした

でも世の中には食事という概念を超えた変わり種ふりかけがあります

「ええ~、そんなのあり~?」というようなふりかけです

ご紹介しますね!

●ポテトチップスのり塩味(コイケヤ・ニチフリ)

●ペヤングふりかけ

 

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●カラムーチョホットチリ味

●みなり じゃがバターふりかけ

 

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再現ふりかけの世界 うなぎ かつ丼 天丼 牛丼 餃子 カレー味のまとめ

再現ふりかけは本当においしいですよ

おかずがないときだけでなく、いつもの食事にプラスする形で楽しんでみてはいかがでしょうか

それから、

タレふりかけ

カレーふりかけ

パンにかけるふりかけ

サラダにかけるふりかけ

もおいしいですよ

そして、たまにはポテトチップス味のふりかけもいいですね笑

 

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